Emülgatörler |

ONLINE ÖDEME

Ana Sayfa > ÜRÜNLER > Gıda Katkı Maddeleri > Emülgatörler >

Emülgatörler

LESİTİN | Lesitin
- Ticari İsmi
  
  :
  
  LESİTİN
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Lesitin
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Margarinlerde emülgatör olarak ve çamurumsuluğu önleme; çikolata, karameller ve kaplama maddelerinde yapışmayı önleme, kristalizasyon ve viskosite kontrolü; unlu mamüllerde kristalizasyon kontrolü, emülgatör, nemlendirici ve iç-dış sertleşme ajanı olarak; peynir ürünlerinde emülgatör ve serbestleşme ajanı olarak kullanılır ( E 322 )
YAĞ ASİTLERİNİN MONO VE DİGLİSERİTLERİ | Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
- Ticari İsmi
  
  :
  
  YAĞ ASİTLERİNİN MONO VEDİGLİSERİTLERİ
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Fırıncılık, pastacılık sektörleri ve süt ürünleri, margarinler gibi bir çok gıdada emülgatör olarak kullanılmaktadır.Et ürünlerinde yağı yeterli derecede emülsifiye etmek ve yeterli su tutulumunu sağlamak amacıyla kullanılır. Mono ve digliseridler hazır kek karışımlarında ve ambalajlanmış her türlü hazır gıdada, kahve beyazlatıcılarında ve dondurulmuş tatlılarda çok geniş kullanım alanı bulunmaktadır ( E 471 )

Ana Sayfa > ÜRÜNLER > Gıda Katkı Maddeleri > Emülgatörler >

LESİTİN |

Lesitin
- Ticari İsmi
  
  :
  
  LESİTİN
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Lesitin
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Margarinlerde emülgatör olarak ve çamurumsuluğu önleme; çikolata, karameller ve kaplama maddelerinde yapışmayı önleme, kristalizasyon ve viskosite kontrolü; unlu mamüllerde kristalizasyon kontrolü, emülgatör, nemlendirici ve iç-dış sertleşme ajanı olarak; peynir ürünlerinde emülgatör ve serbestleşme ajanı olarak kullanılır ( E 322 )
YAĞ ASİTLERİNİN MONO VE DİGLİSERİTLERİ |

Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
- Ticari İsmi
  
  :
  
  YAĞ ASİTLERİNİN MONO VEDİGLİSERİTLERİ
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Fırıncılık, pastacılık sektörleri ve süt ürünleri, margarinler gibi bir çok gıdada emülgatör olarak kullanılmaktadır.Et ürünlerinde yağı yeterli derecede emülsifiye etmek ve yeterli su tutulumunu sağlamak amacıyla kullanılır. Mono ve digliseridler hazır kek karışımlarında ve ambalajlanmış her türlü hazır gıdada, kahve beyazlatıcılarında ve dondurulmuş tatlılarda çok geniş kullanım alanı bulunmaktadır ( E 471 )

Ana Sayfa > ÜRÜNLER > Gıda Katkı Maddeleri > Emülgatörler >

LESİTİN |

Lesitin
- Ticari İsmi
  
  :
  
  LESİTİN
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Lesitin
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Margarinlerde emülgatör olarak ve çamurumsuluğu önleme; çikolata, karameller ve kaplama maddelerinde yapışmayı önleme, kristalizasyon ve viskosite kontrolü; unlu mamüllerde kristalizasyon kontrolü, emülgatör, nemlendirici ve iç-dış sertleşme ajanı olarak; peynir ürünlerinde emülgatör ve serbestleşme ajanı olarak kullanılır ( E 322 )
YAĞ ASİTLERİNİN MONO VE DİGLİSERİTLERİ |

Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
- Ticari İsmi
  
  :
  
  YAĞ ASİTLERİNİN MONO VEDİGLİSERİTLERİ
  
  Kimyasal İsmi
  
  :
  
  Yağ Asitlerinin Mono Vedigliseritleri
  
  Kategori
  
  :
  
  EMÜLGATÖRLER
  
  Kullanım Amacı
  
  :
  
  Fırıncılık, pastacılık sektörleri ve süt ürünleri, margarinler gibi bir çok gıdada emülgatör olarak kullanılmaktadır.Et ürünlerinde yağı yeterli derecede emülsifiye etmek ve yeterli su tutulumunu sağlamak amacıyla kullanılır. Mono ve digliseridler hazır kek karışımlarında ve ambalajlanmış her türlü hazır gıdada, kahve beyazlatıcılarında ve dondurulmuş tatlılarda çok geniş kullanım alanı bulunmaktadır ( E 471 )