Nem tutma özelliği vardır. Zirraatte, besin sanayiinde (içme suyu yapımı, peynir imalatı, konserve yapımı...gibi) Yaygın olarak yağ (delip) çıkarmada, gıda üretimi ve yol buz kırmada kullanılır ( E 509 )
Sütte, dondurmada, çikolata, bisküviler, meşrubatlar, meyve özünde, baharatlarda ve et ürünlerinde kullanılmaktadır.Gıda alanında malto dextrinler toz karışımdaki diğer kuru maddelerin topaklanmasını engellemektedir. Çözündükten sonra ürünlerin yapısını iyileştirir ve pürüzsüzlük sağlar ( E 1400 )
buz yapıcı bozma, alev geciktirici, katalizör, pH kontrolü için, süthane (mandıra) için ve çiftlik hayvanları için protein kaynağı, kafeinin üretiminde ara madde gibi bir çok uygulaması bulunmaktadır ( E 927b )
Nem tutma özelliği vardır. Zirraatte, besin sanayiinde (içme suyu yapımı, peynir imalatı, konserve yapımı...gibi) Yaygın olarak yağ (delip) çıkarmada, gıda üretimi ve yol buz kırmada kullanılır ( E 509 )
Sütte, dondurmada, çikolata, bisküviler, meşrubatlar, meyve özünde, baharatlarda ve et ürünlerinde kullanılmaktadır.Gıda alanında malto dextrinler toz karışımdaki diğer kuru maddelerin topaklanmasını engellemektedir. Çözündükten sonra ürünlerin yapısını iyileştirir ve pürüzsüzlük sağlar ( E 1400 )
buz yapıcı bozma, alev geciktirici, katalizör, pH kontrolü için, süthane (mandıra) için ve çiftlik hayvanları için protein kaynağı, kafeinin üretiminde ara madde gibi bir çok uygulaması bulunmaktadır ( E 927b )
Nem tutma özelliği vardır. Zirraatte, besin sanayiinde (içme suyu yapımı, peynir imalatı, konserve yapımı...gibi) Yaygın olarak yağ (delip) çıkarmada, gıda üretimi ve yol buz kırmada kullanılır ( E 509 )
Sütte, dondurmada, çikolata, bisküviler, meşrubatlar, meyve özünde, baharatlarda ve et ürünlerinde kullanılmaktadır.Gıda alanında malto dextrinler toz karışımdaki diğer kuru maddelerin topaklanmasını engellemektedir. Çözündükten sonra ürünlerin yapısını iyileştirir ve pürüzsüzlük sağlar ( E 1400 )
buz yapıcı bozma, alev geciktirici, katalizör, pH kontrolü için, süthane (mandıra) için ve çiftlik hayvanları için protein kaynağı, kafeinin üretiminde ara madde gibi bir çok uygulaması bulunmaktadır ( E 927b )