Ürünler / Gıda Katkı Maddeleri
Ticari İsmi |
Kimyasal İsmi |
Açıklama |
TDS |
MSDS |
KAHVE GOLD |
KAHVE GOLD |
Hazır kahve |
|
|
KAHVE KLASİK |
KAHVE KLASİK |
Hazır kahve |
|
|
KAHVE KREMASI |
KAHVE KREMASI |
Hazır kahve kreması |
|
|
KAHVE TOZ |
KAHVE TOZ |
Hazır kahve |
|
|
KALSİYUM KLORÜR |
KALSİYUM KLORÜR |
Nem tutma özelliği vardır. Zirraatte, besin sanayiinde (içme suyu yapımı, peynir imalatı, konserve yapımı...gibi) Yaygın olarak yağ (delip) çıkarmada, gıda üretimi ve yol buz kırmada kullanılır ( E 509 ) |
|
|
MALTO DEKSTRİN |
MALTO DEKSTRİN |
Sütte, dondurmada, çikolata, bisküviler, meşrubatlar, meyve özünde, baharatlarda ve et ürünlerinde kullanılmaktadır.Gıda alanında malto dextrinler toz karışımdaki diğer kuru maddelerin topaklanmasını engellemektedir. Çözündükten sonra ürünlerin yapısını iyileştirir ve pürüzsüzlük sağlar ( E 1400 ) |
|
|
POTASYUM KARBONATLAR |
POTASYUM KARBONATLAR |
Asitlik düzenleyici, alkali ve hacim arttırıcı ajan ( E 501 ) |
|
|
SODYUM HİDROKSİT |
SODYUM HİDROKSİT |
Gıdada toz kakaonun alkalizasyonunda, proteinlerin hidrolize edilmesinde ve invert şeker üretiminde reaksiyonun durdurularak asidin nötralize edilmesinde kullanılmaktadır ( E 524 ) |
|
|
ÜRE |
ÜRE |
buz yapıcı bozma, alev geciktirici, katalizör, pH kontrolü için, süthane (mandıra) için ve çiftlik hayvanları için protein kaynağı, kafeinin üretiminde ara madde gibi bir çok uygulaması bulunmaktadır ( E 927b ) |
|
|
Ticari İsmi |
Kimyasal İsmi |
Açıklama |
TDS |
MSDS |
Ticari İsmi |
Kimyasal İsmi |
Açıklama |
TDS |
MSDS |
Ticari İsmi |
Kimyasal İsmi |
Açıklama |
TDS |
MSDS |
Ticari İsmi |
Kimyasal İsmi |
Açıklama |
TDS |
MSDS |